Accords Mets & Vins
Un bon vin se révèle à table. Cette catégorie propose des accords mets et vins simples et inspirants pour magnifier vos repas, des huîtres et fruits de mer chers aux brasseries parisiennes jusqu’aux plats mijotés et fromages affinés. Nous expliquons les principes d’équilibre entre acidité, tanins et saveurs, avec des suggestions concrètes par occasion et par budget. Héritière de la tradition gastronomique du Cépage, cette rubrique relie le patrimoine brasserie de Montmartre à l’art contemporain de recevoir.